ロロナで飲食店が苦戦していますが
テークアウトを始めたり
デリバリーを試みたり
いろいろ手を打っていますが
意外と増えてきているのが
「キッチンカー」
「SHOP STOP」
キッチンカーと空きスペース
のマッチングサービスですが
結構な大人気のようです
一日の売上平均は５万円位らしいです
今は「個人事業者」より「飲食店の登録」が
増えているそうです
売り上げが激減したことによって
家賃の支払いに苦しむ店が
「1店舗の収益を高める」
と考えて
テークアウトを始めたり
デリバリーを試したり
してきましたが
コロナ前の収益を確保することは
難しく
新たな収益源を確保するために
「キッチンカー」
戦略に出ているようです
オフィイス街よりも
マンションなどの住宅街で
大人気のようです
マーケティング的には
ヒットアンドエラーで
試行錯誤するようですが
「超こだわりメニュー」
が絶対条件のようですよ
なにか一つの料理に対して
めちゃくちゃこだわる！
これが極意のようです
全ては
「ストーリー」ですね＾＾
無料「複業」相談！お気軽に連絡ください
一人ではなく仲間と共に
シニア起業・女性起業・ひとり起業・個人起業・サラリーマン起業で
一緒に新しい自分の世界を創造しましょう＾＾
複業・起業相談は お気軽にお問い合わせください
あなたにふさわしい複業・ひとりビジネスを見つけましょう
小林 英紀 090-3110-1149 solitonkoba@gmail.com
メルマガ magmag 【 solitonkoba 世界はHITOTU 】
facebook www.facebook.com/yxiaolin
LINE ID solitonkoba
健康相談ブログ ameblo.jp/brain-cocokara/
アート囲碁教室ブログ ameblo.jp/artigo/
初めての囲碁教室 アート囲碁 u0u1.net/OLdz
囲碁初段プロジェクト u0u1.net/O5d9
Follow me!
この記事へのコメントはありません。