時代の変化で
新しい飲食業が注目されていますねー
コロナ禍で飲食業界が
大きな打撃を受けています
2021年5月の外食市場規模が
2019年同月比で52.3%低下しています
中食(フードデリバリー)は11.9%増加
低コストで進出可能なゴーストレストラン
Uber Eats、フードパンダ、ウォルト、出前館
シェアリングデリバリーの浸透により
ゴーストレストランに注目が高まっています
ニューヨークを発祥に広まった
ゴーストレストランは
飲食業界でネックとなる
開業資金やコストを抑えた
ビジネスモデルが魅力
飲食業において重要項目となる
立地のコストを低減でき
顧客はアプリ上で注文し
デリバリーで配達なので
店舗に来店しない
ゴーストレストランでも
ダクト工事は問題になる場合がありますが
ダクト工事不要を実現してくれる
無煙調理ワゴンも出てきています
起業に打つ手は無限
一人ではなく仲間と共に
シニア起業・女性起業・ひとり起業・個人起業・サラリーマン起業で
一緒に新しい自分の世界を創造しましょう^^
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小林 英紀 090-3110-1149 solitonkoba@gmail.com
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