新しい業態が急拡大!
コロナで
テイクアウトやデリバリーの
お店には追い風ですが
飲食の新しい「在り方」
ゴーストレストラン
お店の外には看板もメニューも無い
もちろん飲食の場所もない
実店舗を持たないという事ですねー
ウーバーイーツなどの宅配サービスを利用して
宅配だけで売り上げる
「クラウドキッチン」
とも言われる
すでに米国や中国では
知られた業態だったそうですが
日本ではあまり浸透していませんでした
とにかく実店舗が無いので
設備費や人件費などの固定費が少ない
メニューも極限まで削ぎ落せるので
お客も必要最低限で発注することが出来る
コロナで開発された新しい業態です
外出や外食をなるべく避けるけど
自分の家で作るのではない食事
フードデリバリーサービスが
新しいチャンスを生み出しているのです
まさしく
複業=ひとりビジネス
も新しい「ニーズ」を見つけることなんです
一人ではなく仲間と共に
シニア起業・女性起業・ひとり起業・個人起業・サラリーマン起業で
一緒に新しい自分の世界を創造しましょう^^
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